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ラーメン家 [グルメ]

「ラーメン家」さん

「醤油ラーメン」700円?
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醤油の香ばしさと甘味が際立った、美味い醤油ラーメンだと思います。
チャーシューとメンマもいい感じ。
ちょっと残念だったのは、麺がちょっと粉っぽく感じたことですかね。太さ(中太くらいかな)と
スープとの相性は悪くないと思います。


「ラーメン家」 ★★★

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301餃子 沼津南口店 [グルメ]

「301餃子 沼津南口店」さん

カリッカリ焼き餃子
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これ、190円だったかな!?
一口サイズで小さめですけど、にしても安い!
ちゃんと美味いし、飲みに行ったら必ずオーダーします。

炒飯
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これめっちゃ好きです。
味も最高なんですけど、それよりなにより「ふわふわ」なんです。
意味わかんないと思いますけど、とにかく直感的に思ったのが「ふわふわ」で、後から最適な
形容する言葉を見つけようと考えて直しても、やっぱり「ふわふわ」しか思い浮かばないですね。
世間では「パラパラ」がベストみたいな言い方しますけど、「パラパラ」はもはや低次元ですね。
チャーハンの新基準は「ふわふわ」です。

麻婆豆腐
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いやーこれはこれで美味いの全く文句はないんですけど、好みとは違うかな。
ちなみに、一般的な好みは判らないのでそれはともかく、現状私の頭に浮かぶ理想形は、
炎麻堂(赤坂などにある)の麻婆豆腐で、個人的にあれが身近にあったらいいなとは思って
しまうので一応(^^;


301餃子さんは、1号店(国一店)は以前よく行っていたのですが、沼津南口店は初訪問でした。
この日は食事を兼ねた飲みでしたが、飲み物を2杯飲んで2000円ちょっと。
一般的な中華屋だったら3品+2杯で2000円ちょっとってわけには行かないでしょうし、
量も多いでしょうし、その意味では301餃子さんはこういう使い方にも向いてますね。


「301餃子 沼津南口店」 ★★★★

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鍋島 [酒]

FJIMG_20180929_164953.jpg「鍋島 特別本醸造」

スペックは不明

以前、燗酒には鍋島がいいっていうのを何かで見て(聞いて?)、試しに購入してみました。

で、どうだったかというと、これはいいです。

もちろん燗つけて飲んだのですが、私が知ってる中では圧倒的に甘味が強いですね。でも、しつこさやべたつき感などはあまり感じず、非常に飲みやすい酒です。
でもって香りも口当たりもふくよかでやさしい印象なので、なんとなく癒し効果もあるように感じます。

食中酒としては向かないかもしれませんが、寝る前に割り水燗にして飲んだらぐっすり眠れるような気がします。

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卓郎商店 [グルメ]

「麺屋 卓郎商店」さんの「鶏白湯坦々麺(辛さレベル2)」780円
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これ、めちゃくちゃ美味い!
で、めちゃくちゃ辛い!
ずっと熱々なので、余計に辛いですね。
ちなみに辛さは4段階から選ぶことができて、レベル2(下から2番目)でオーダーしたのですが、
これは辛いものが苦手な人は2口目がいけないレベルだと思います。
何の辛さかというとラー油が中心だと思いますが、直接的な辛さも適度ありつつ、じわじわときますね。

それから、胡麻ペーストは少なめで、さらさら寄りですが、鶏白湯ベースだからかしっかりとした
コクがあります。どろどろ寄りが好みでしたが、こっちの方がいいかも!?

麺はストレートの細麺ですが、シコシコ食感でかなり歯ごたえがありますね。
この手の麺は久しぶりだったので、歯ごたえに一瞬ビックリしてしまいましたが、
芯が残っているわけではなく、茹で加減抜群だと思いますし、麺自体が美味いですね。

そんなわけでこの鶏白湯坦々麺、かなり気に入りましたね。リピート決定です。


「麺屋 卓郎商店」 ★★★★★

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キッチン紫陽花亭 [グルメ]

「ロースカツ丼」950円
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玉子でとじてない味付きのカツ(ニンニクが利いたタレに漬けてる感じ)を、西洋ワサビでいただく
という、変わりカツ丼ですが、相変わらずの美味さです。
ただ、歳を取るにつれてくどく感じてしまうのは残念ですね。

そんな事より、値段上がってたことが何より残念(;_;)


「キッチン紫陽花亭」 ★★★

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「鼓童」「いも平」 [グルメ]

「鼓童」さん

お通し
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ポテトサラダ
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刺身盛り
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炙りサンマ 肝のホイル焼き付き
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スモーク肉の盛合せ的な
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フライドポテト
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白レバー
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久々の訪問でしたが、以前は無かった料理があったり、なんか「がんばってんなぁ」って感じですね。

余談ですが、同業者っぽい男女2人の客がこそこそと、「貧乏な客を意識してるのが
見えちゃうんだよね~私」などとほざいてやがって、クソ腹立ったんですよね。
居酒屋に何を求めてるんだか?


「鼓童」 ★★★★




「中華そば いも平」さんの「味玉中華そば(醤油)」790円(かな!?)
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スープめちゃくちゃ好きです。ちょっと甘めなんだけどスッキリしていて、飲んだ後の〆に最適です。
ただし、麺はちょっと粉っぽくて、チャーシューはパサパサ、味玉は半熟がいいなってことで、
スープがイイだけにいろいろと惜しいなぁって感じですね。


「中華そば いも平」 ★★★

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「しずおかばっかぁ」「ラ・ソムリエール」 [グルメ]

「静岡おいしんぼ処 しずおかばっかぁ」さん

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ここって、のへそが絡んでるんでしょ!?
いや~なんだろうな~
これでいいのかなぁ?
なんか大手っぽいんだよなぁ・・・

タッチパネルオーダーもそうだけど、いろいろと台無しにしてるところがある気がする。


「静岡おいしんぼ処 しずおかばっかぁ」 ★★★




「ラ・ソムリエール」さん
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あまり覚えてないけど、最後の写真、ビールなんですが、これが美味かった!


「ラ・ソムリエール」 ★★

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FUKUYO [グルメ]

「FUKUYO」さんの「ホイコーロー丼セット」750円
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ホイコーローは、甜麺醤の甘みが結構強めですかね。
野菜タップリで、シャキシャキ感の残ったイイ炒め具合なところがいいですね。

ラーメンは、見た目から想像できる範疇の、至って普通な「昔ながら」なラーメンです。

まぁ、良くも悪くも田舎街の中華屋さんの範疇ですね。
リピート決定、ってことはないんですが、二度と行かない、ってことでもない感じですねw


「FUKUYO」 ★★

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石鎚 特別純米 ひやおろし [酒]

「石鎚 特別純米 ひやおろし」
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多摩にある「地酒の小山商店」さんにて、ひやおろしを物色していたところ、「石鎚(いしづち)」の
ひやおろしを発見。
「渡部の歩き方」で日本酒好きのEXILE 橘ケンチが「石鎚」のことに触れていたのを覚えていて、
じゃぁってことで「石鎚」にしてみました。


まず香りですが、青リンゴっぽさと、遅れて感じるちょっと木の皮のような甘苦い香りが特徴ですかね。

味わいは、全体的には穏やかな印象で、酸味・辛味は強くなく、フルーティで、ちょっと複雑。
香りから想像する味わいに近く、青リンゴや梨っぽい穏やかな甘みがあります。
それから、香り同様に(木の皮の味は知りませんがw)甘苦さがあることで複雑に感じますね。

ひやおろしらしく適度に落ち着いてきて、旨味も引き出されているのを感じますし、なかなか
いい感じの「ひやおろし」だと思います。


ところで地酒の小山商店さんですが、店内広いし、めちゃくちゃ種類豊富です。
飲んでみたかった銘柄がいろいろあったのを確認していたので、また訪問したかったのですが、
ちょっと行けなくなっちゃうので残念ですね。

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開運 純米 ひやおろし [酒]

FJIMG_20180922_093356.jpg「開運 純米 ひやおろし」

地元静岡の銘酒「開運」のひやおろしです。

以前(10年、もっと前?)、これがめちゃくちゃ好きだった期間が何年かありました。
その後、杜氏が離れた(理由は忘れた)ことで、味が大きく変わってしまい、私の好みとはかけ離れてしまっていたんです。

ただ、あの味に戻ることを信じて、毎年必ず購入して味の確認はしていて、徐々に、でも確実に戻ってきていると感じていましたが、今年はかなりいい感じです。

静岡の酒らしく香りは穏やか(ちょっとメロンっぽい)。
味わいもメロンっぽく、穏やかな甘味と酸味が舌に広がり、程よい辛味・苦味が喉を抜けます。
甘味はス~と消えますが、辛味がしばらく残りますね。キレが良いというよりは、余韻が心地いいと感じます。

そんなわけで今年の出来栄えは、純米のひやおろしとして、バランスが良く、クォリティの高い酒だと思いますね。

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